Clémence Castel est née le 1er octobre 1984 à Foix en France. Elle vit une enfance idyllique auprès de sa famille et se passionne, à l'âge de 4ans, pour le tennis.
Elle sera dans le classement des 100 meilleures joueuses de tennis mais n'ira jamais plus haut malgré tous ses efforts.
Après cela, elle pose sa candidature pour participer à l'émission Koh-Lanta sans vraiment y croire. C'est alors qu'elle reçoit un coup de téléphone pour se présenter. Les jours passent et elle est prise dans l'aventure, elle doit partir dans un mois. C'est la grande gagnante de cette aventure !
En avril 2006, Fear Factor la contact pour qu'elle prenne les commandes de l'émission. Ensuite, elle fait même une publicité pour une grande marque de produit beauté puis joue dans quelques épisodes de la série Sous le Soleil.
Depuis 2008, elle tient avec son ami, Mathieu Johann (chanteur), un café-concert à Saint-Lô en Normandie.